26
Mrz 2016

Spare Ribs – auf dem Gasgrill ( 3-2-1 / 4-1-1 ) BBQ Rezept

Ok, probieren wir mal etwas Neues!

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Normalerweise schreibe ich hier unregelmässig über technischen Kram oder eben über das was mich interessiert. Seit knapp zwei Jahren zähle ich Grillen zu meinen Hobbys, also warum nicht auch mal darüber schreiben. Natürlich bin ich hauptsächlich durchs Internet und Ausprobieren inspiriert, daher werdet Ihr das eine oder andere vielleicht schon mal gelesen haben.

Auf gehts, „so mache ich Spare-Ribs“

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Tags: bbq, Gasgrill, ribs, spareribs
Kategorien: BBQ, Dies & Das, Privat

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26
Dez 2014

Hashtag #31c3

Wie im letzten Jahr sind meine Frau und ich auch diesmal zwischen Weihnachten und Neujahr in Hamburg auf dem „Kongress“.

Kongress? Was für ein Kongress?
Richtig, das ist die typische Antwort wenn wir davon erzählen.

„Na, vom ccc. Das ist der Chaos Computer Club“,
In der Regel lässt diese Antwort die Fragezeichen über den Köpfen nicht gerade kleiner werden.

Also für alle fragenden Gesichter und für diejenigen die es interessiert, fasse ich hier mal zusammen warum es uns auch dieses Jahr wieder zum 31. Kongress des ccc (31c3) führt.

Warum „ein komischer Kongress mit Computern und so“ alles andere als langweilig ist und so viel mit Computern auch wieder nicht zu tun hat versuche ich mal zu erklären.

Ich setze mal voraus dass Ihr den ccc kennt oder eben den passenden Wikipedia-Eintrag zumindest überflogen habt.

Der ccc organisiert also jährlich Treffen für ccc-Mitglieder und denen, die sich dem Club verbunden fühlen. (man muss also kein Mittglied sein um teil nehmen zu dürfen)

Was gibt es denn jetzt genau da zu sehen?

Zum einen gibt es jede Menge Vorträge, gegliedert in Themenbereichen: IT-Sicherheit, Kunst, Ethik und Politik.

An der Themen-Gliederung ist schon zu erkennen, dass dieses „Computer-Ding“ eher so etwas ist wie eine Dachthematik.

Neben den Vorträgen gibt es einen sehr großen „offenen Bereich“ in dem verschiedene Club-Niederlassungen (ERFAs) selbst organisiert vorstellen was sie so machen.

Das kann quasi alles sein! ?Kaffee kochen, Cocktail Maschinen, Dronen basteln, Lockpicking (Schlösser knacken), 3D-Drucker, Popcorn Maschinen, schmieden, kochen, löten. Es gibt sogar ein Bällebad und ein mit Staubsaugern gesteuertes Rohrpost System und vieles vieles mehr.

Kompletter Übersichtsplan des 31c3:

Klick Klack

Der Kongress hingegen wäre nichts ohne die Menschen vor Ort. Nie zuvor habe ich so viele vorurteilslose, aufgeschlossene, interessierte und inspirierende Leute auf einem Haufen gesehen. ?Überall Macher und Schnelldenker die in der Lage sind sich in einer unfassbaren Tacktung miteinander auszutauschen.

Sich aber trotzdem nicht zu schade sind, ein Thema auch zum 10ten mal ausführlich zu erklären. Ohne das Gefühl zu vermitteln klüger oder besser zu sein.

Die gesamte Atmosphäre würde ich als aufgeschlossen aber nicht aufdringlich bezeichnen.

Alles in allem ist der Kongress das ideale Jahres-Ende-Kontrastprogramm zu jeder Menge Unfug, den man den Rest des Jahres zu häufig erlebt.
Vielleicht ist er gerade aus diesem Grund immer kurz vor Jahresende.

(Beitragsbild: via wikipedia)

Tags: 31c3, ccc
Kategorien: ccc, geek, Inspiration, Internet, Privat

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16
Aug 2014

Zurück aus dem Urlaub

Das es in der letzten Zeit etwas ruhiger hier geworden ist lag mit unter daran, dass meine Frau und ich im Sommer-Urlaub waren. Wir haben uns an einen Roadtrip durch den Westen der USA gewagt. Was soll ich sagen, vermutlich war es der Urlaub unseres Lebens. Ein paar Impressionen habe ich in einem Video zusammen geschnitten.

roadtrip from onkeloki on Vimeo

So eine Reise kann ich jedem empfehlen. Ich werde in der nächsten Zeit vermutlich auch noch mehr darüber schreiben. Gefilmt habe ich das alles übrigens mit einer SJ4000-Actioncam und der kleineren 48cm GoPro Teleskopstange.

Tags: roadtrip, usa
Kategorien: Inspiration, Privat

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27
Mrz 2013

Was passiert wenn du aufhörst zu Rauchen?

nach 20 Minuten

Dein Blutdruck ist wieder der eines nicht rauchenden Menschen.

nach 8 Stunden

In deinem Blutkreislauf befindet sich nur noch die hälfte Kohlenstoffmonoxid (Giftiges Gas).
Der Sauerstoff-Anteil in deinem Blut ist jetzt wieder normal.

nach 48 Stunden

Die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarktes fängt an sich zu verringern.
Dein Geruchssinn und dein Geschmacksinn ist wieder der eines nicht rauchenden Menschen.

nach 72 Stunden

Deine Luftröhre fängt an sich zu entspannen.
Du kannst besser atmen und fühlst dich weniger schlapp.

nach 2 Wochen

Deine Durchblutung verbessert sich stetig während der nächsten 10 Wochen.

nach 3-9 Monaten

Du wirst weniger husten, Atem Probleme verschwinden und die Kapazität deiner Lunge steigt.

nach dem 1. Jahr

Das Risiko eines Herzinfarktes hat sich nun halbiert.

nach 5 Jahren

Das Risiko eines Schlaganfalls hat sich dem eines Nichtraucher angeglichen.

nach 10 Jahren

Die Wahrscheinlichkeit an Lungenkrebs zu erkranken ist wieder so wie bei einem Nichtraucher.

nach 15 Jahren

Das Risiko eines Herzinfarktes ist wieder das selbe wie bei einem Nichtraucher

Tags: gesundheit, rauchen
Kategorien: Infokrafik, Privat

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18
Jun 2012

2000km – die letzten 5 Jahre Zusammengefasst

Nun jogge ich schon seit rund 5 Jahren.
Den ersten dokumentierten Lauf startete ich am 22. August 2007. Seither laufe ich regelmäßig mit Nike+. Kürzlich habe dann ich die 2000km grenze geknackt, dies möchte ich als Anlass nutzen um ein wenig zu berichten:

2007…

…kam die Einscht, ich muss was tun. Mit knapp 130kg bei 1,85m hatte ich doch deutlich übergewicht. Gerade in meinem Job als Programmierer ist man sehr anfällig für viel Pizza, viel Cola und wenig Bewegung. Das führt dann schleichend zu trägheit und damit zu Pfunden. Also habe ich mir zuerst einmal vernünftigen Schuhe zugelegt. Als Motivationshelfer den Nike+ KM-Zähler, für meinen Ipod, und los gings.

2008

Nach den ersten 140KM im Jahr 2007 und der Winterpause, legte ich ab April 2008 wieder los. Motivation ist das wichtigste, die ersten Läufe sind schon hart. Hat man sich jedoch einmal aufgerafft und ist auf der Straße, erreicht man schnell einem Modus in dem das Laufen wie von alleine geht. Nach wenigen Wochen fing ich dann sogar an nervös zu werden, wenn ich längere Zeit nicht auf den beinen war.

2009

Geschafft! Ein Jahr am Ball gebileben und regelmäßig laufen gewesen. Neben der Tatsache, dass ich immer fitter wurde habe ich noch anderes beobachtet. 1: Laufen ist ein guter ausgleich zum Job: einfach an nichts denken und Kilometer machen, dies macht den Kopf richtig frei. 2: Laufen ist gut für das Selbstbewusstsein: nachdem ich jetzt über ein Jahr durchgehalten hatte, wurde mir klar: „Was ich mir vorgenommen habe, dass kann ich auch schaffen„. Dies hilft nicht nur Privat sonder auch im Job. Derweil habe ich in diesem Jahr die 1000KM Schallmauer gebrochen und mir als belohnung neue lauf Schuhe gegönnt.

2010

Und weiter geht’s: Mittlerweile bin ich vom Nike+ Runners-Kit auf die Nike+ App für mein iPhone umgestiegen. So nun logge ich also meine Läufe künftig via GPS. Neben Hörbüchern und meiner Jogging-Playlist höre ich nun auch vermehrt Podcasts beim Joggen. Ansonsten war 2010 unspektakulär.

2011-2012

2011 war mein unsportlichstes Jahr. Nur 62 mal Laufen gewesen. Nun ja das ist immerhin noch mindestens 1x Pro Woche. Im Jahr 2012 Dann noch ein Rückschlag: nach einem Lauf im März klagte ich über starken schmerz im Rücken. Beim Röntgen wurde eine asymmetrische Sakralisation diagnostiziert. Ärzte bezeichnen dies als „meist harmlose Norm-Variante wobei der letze Lendenwirbel mir dem ersten Kreuzbeinwirbel verwachsen ist.“ Für mich heißt das, ab sofort mehr Bauch und rücken Muskel Training und zeitweilig mir einer Stabilisations-Bandage um die Hüften laufen.

Zeit für ein paar Statistiken:

am 15. Juni. 2012 habe ich nun 2,002.59 km auf dem Tacho. Dies in 388 Läufen seit dem 22 .August 2007. Umgerechnet sind das 251 Wochen.

Somit laufe ich im Durchschnitt 7.97 Km pro Woche.
Meine Durchschnitts-Distanz Liegt bei 5 km.
Hochgerechnet kann ich also sagen, dass ich in den letzten 5 Jahren pro Woche Zwei mal Joggen war (sagen wir. einmal 5Km, Rest 3km). Das ist natürlich alles nur hochgerechnet.

Es gibt genügend Monate in denen ich gar nicht auf der Straße war und auf haufenweise Läufe mit 7-10km.

Interessant ist auch dass ich 235Stunden unterwegs war. Dies klingt jetzt erst einmal viel. Sind aber umgerechnet insgesamt nur 10Tage.
Also in 5 Jahren 48 Stunden Pro Jahr. Pro Woche ist es dann nicht mal eine Stunde.

Ich will jetzt keinen auf großen Motivator machen, aber mal ehrlich.
Wer fitter werden möchte, hat doch sicher maximal eine Stunde Pro Woche Zeit. Man muss sich nur aufraffen. Oder mit den Worten von Nike zu sprechen „Just Do It“.

Und ich belohne mich wieder mit neuen Laufschuhen.

Tags: 2000km, laufen, nike+, schallmauer
Kategorien: Privat

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10
Mai 2012

imagefilm Oberhausen

Sehr Cooler Imagefilm aus meiner Heimat.

Tags: imagefilm, oberhausen
Kategorien: Privat

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08
Mai 2012

creative CV, lebenslauf mal anders

Wer erinnert sich noch an den grafischen Lebenslauf (2008) von Michael Anderson? Inspirriert durch ihn und vielen anderen, wollte ich so etwas schon immer mal für mich erstellt haben.
Das Wetter am Wochenende war ~~scheiße~~ bescheiden.
Naja mein Rasenmäher ist sowiso ~~im Arsch~~ defekt.

Deshalb wart ich mal fleißiger als sonst, aber ich finde das Ergebniss kann sich sehen lassen?: